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みず菜も苔立ち
12月20日に種まきをした、みず菜の京しぐれです
IMG_7190.jpg



先日小カブが苔立ちしてるのを発見して慌てて収穫したところですが…もしかして!?と思ってチェックすると、嫌な予感は当たってしまいました
IMG_7192.jpg


もっと大きくなってから収穫したかったんですがこのまま置いておいたらどんどん固くなってしまうそうなので、蕾の大きいものから収穫していくことに。



不思議だったのは…みんなこんな姿をしているなか、
IMG_7193.jpg



1株だけ大根葉のような葉をしたみず菜があったこと^^;
IMG_7194.jpg


品種の違う種が混ざってたんでしょうかね~



とりあえず、今夜いただく分としてこれだけ収穫
IMG_7195.jpg



お豆腐と一緒にサラダにしようかと思って控えめに収穫したんですが、冷製サラダをいただくにはまだ肌寒いような気もしてきました。。。
普段なら、ガスファンの設定温度を高い目にしてアイスでも何でも冷たいものを口にしてたんですが、今はちょっと気が引けて。
でもお鍋をするには今日は暖かいし…晩御飯の献立、どうしようかなぁ(苦笑)
今夜は買い物に行く予定なので、スーパーでぶらぶらしながら献立を考えようと思います♪



こっそり?追記です^^;
昨日は結局仕事がゴタゴタして気乗りせず買い物に行きませんでした
晩御飯は以前大量に作って小分けにして冷凍しておいた豚の角煮をレンジでチン
みず菜はその付け合せ?にしていただきました
IMG_7204.jpg


みず菜、苔が立ち始めていたわりには市販のものより柔らかく、味もしっかりしていて甘くてシャキシャキしてめちゃめちゃ美味しかったです





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(非公開コメント受付中)

あきさん並みに5連続コメントに
なってしまいました(>_<)
みず菜もやっぱり春になると花が咲くんですね(>_<)
うちの母も畑で作るんですけど
「おばけ?」
ってくらいでっかいの作ります。
サラダにしてもおひたしにしてもetc.…
しゃきしゃきしておいしいですよね(^^)
ワサワサとなってますね~♪

大きなミズナは食べごたえがありそう!!

それにしても、マンションでこれだけの品種を栽培するって、どれだけベランダが広いんでしょうか^m^

わたしも次の休みにでも苗の買い出しに行こうかなぁ~♪
Re: タイトルなし
りょっつぁん♪

> あきさん並みに5連続コメントに
> なってしまいました(>_<)

沢山コメント、ありがとうございます*^-^*
りょっつぁんからの5連続コメのあとにあきさんからも4連続コメいただいたんで、ちょっと笑ってしまいました(笑)
どの記事にもちゃんと目を通していただけて嬉しいです♪

> うちの母も畑で作るんですけど
> 「おばけ?」
> ってくらいでっかいの作ります。

私もがっつり大株での収穫を目指していたんですが、残念なことに苔立ちしてしまいました。。。
でもアブラムシも全くつかず鳥の被害にも遭わず無農薬でここまで育ってくれたのでヨシとします^^
今夜結局生でいただきましたが、味がしっかりしてて甘みもあってとっても美味しかったです*^-^*
家庭菜園で育てたものと市販のお野菜ってほんと味が違いますよね~。
次はお揚げと炊こうかなって思っています*^-^*
Re: タイトルなし
あきさん♪

ほんとはもうちょっとワサワサしてから収穫したかったんですけど贅沢はいえませんよね^^
今夜お肉の付け合わせ?として美味しくいただきました♪

> それにしても、マンションでこれだけの品種を栽培するって、どれだけベランダが広いんでしょうか^m^

う~ん、角部屋なので確かに多少広いめですが、冷蔵庫やフィットネスバイク、アウトドア用品など旦那の趣味?のものも沢山放置してあって、せっかくのスペースをちっとも有効活用できていません@_@
旦那のものが全部なければもっともっと沢山の品種が育てられると思うんですけど、なかなかそうもいきませんね~(笑)

> わたしも次の休みにでも苗の買い出しに行こうかなぁ~♪

うんうん、ぜひぜひ^^
あと1か月もすれば夏野菜の苗もいろいろ出てくるし、ホームセンターに行くとかなりテンション上がると思いますよ*^▽^*
早めの収穫になったとはいえ、十分立派ですし、柔らかくて美味しそうです。畑ではバカでっかく育ちますが、使いきれる量をその場で収穫できるのが良いですね。
Re: タイトルなし
tkm_8812さん♪

はい、柔らかくてとっても美味しかったです*^-^*
確かに必要な分だけベランダでささっと収穫してすぐに食べられるのはいいですね~。
家庭菜園の醍醐味かなって思います♪
これから夏野菜の苗もぼちぼち出てくるので、今年も野菜作りに励みたいです*^-^*
プロフィール

さちこ

Author:さちこ
ダイ…ロングコートチワワ♂、6歳
キャンディ…バセットハウンド♀、5歳
ハナ…バセットハウンド♀、1歳
ミュウ…雑種♂(去勢済み)、推定6歳

いや~、毎日賑やかです(^^


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